Бристоль, ресторан

Материал из Днепровская городская энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск


15.10.1899 р. – відкритий при готелі «Бристоль». До 1919 (?) р. експлуатувався у комплексі з готелем. Ресторан розташовувався на другому поверсі готелю та мав із нею спільний вестибюль. Окрім великої зали ресторан також мав окремі кабінети.
До 1904 р. – по головному фасаду, у рівні другого поверху, прибудовано відкриту металеву терасу («літній ресторан»).
1912 р. – під час реконструкції будівлі готелю було виконано нове опорядження зали «Бельетаж» та створено додатковий зал ресторану на шостому поверсі будівлі.
Свідоцтв щодо проведення спеціальних естрадних програм не виявлено. На обідні та вечірні часи запрошувалися оркестри: «Havie» 1-й чеський дамський оркестр (1912).
1919 (?) р. – ресторан зачинений.
12.1925 – 01.1926 р. – повторно відкритий, як кафе-ресторан при готелі «Спартак» у залі «Бельетаж». У вечірні часи грає струнний квартет.
06.1927 р. – після ремонту поновив роботу, як повноцінний ресторан «Спартак» з однією залою та кабінетами. Власний струнний оркестр.
31.12.1927 – 01.01.1928 р. – у новорічну ніч окрстрахкасою було опечатано касу ресторану «Спартак» у зв’язку з ухиленням власника від сплати страхових внесків за службовців. З каси вилучено 600 р. на погашення заборгованості.
17.02.1928 р. – за рішенням судового виконавця призначені відкриті торги на рухоме майно товариства власників ресторану «Спартак» та їдальні «Ельбрус» при готелі «Спартак». У продаж призначені меблі, посуд, вино та горілка на загальну суму у 1 978 рублів 50 копійок. Торги призначені на задоволення вимог профспілок нархарч, прамис, та інших на загальну суму у 7 279 рублів 31 копійка.
25.02.1928 р. – ресторан відновив свою роботу «після ремонту».
1930 – 1935 рр. – відомостей щодо роботи ресторану не виявлено, можливо, що він працював як їдальня.
05.1941 р. – ресторан реорганізований у «вечірній ресторан» з графіком роботи з 19.00 до 03.00.
08-09.1941 р. – зруйнований разом із корпусом готелю.

Утримувач:
Кашаєв Х.Х. (1899 – 1912 (?)); Заславський Я.-Н.Ш. (1912 (?) – 1916); 1-ша трудова артіль (1927); товариство власників (1927 – 1928); Дніпропетровська обласна контора залізничних буфетів та вагонів-ресторанів (1936); Дніпропетровський міський трест їдалень (1941); Жовтневий трест їдалень (з 05.1941).

2019-07-18
Підготовано: В. Старостін

Бібліографія:

Весь Екатеринослав на 1905 год. – Екатеринослав, 1904.
Днепровская правда. – 1941. – 26 февраля.
Днепровская правда. – 1941. – 16 мая.
Журналы Екатеринославской городской думы за январь-март 1900 года. – Екатеринослав, 1900.
Звезда. – 1927. – 25 июня.
Звезда. – 1928. – 3 января.
Звезда. – 1928. – 14 января.
Звезда. – 1928. – 14 февраля.
Звезда. – 1928. – 25 февраля.
Зірка. – 1926. – 8 січня.
Зоря. – 1936. – 3 квітня.
МОПР. – 1926. – март.
Приднепровский край. – 1900. – 1 апреля.
Русская правда. – 1912. – 16 октября.

Посилання:

Havie, 1-й чешский дамский оркестр / Бристоль, гостиница / Днепропетровская областная контора железнодорожных буфетов и вагонов-ресторанов / Днепропетровский городской трест столовых / Екатеринославская 1-я трудовая артель / Ельбрус, їдальня / Заславский Яков-Наум Шабшевич (Наум Савельевич) / Кашаев Хайрулла Х. / Лур’є А. будинок / Октябрьский трест столовых /